Ciao a tutti,
come definito collettivamente nei giorni scorsi, le situazioni climatiche di tutta Italia ci hanno suggerito di spostare di 15 giorni l’avvio della nostra campagna di censimento rivolta a tutti i Comuni. Iniziamo quindi lunedì 27 febbraio!
Proviamo ora a sintetizzare i passi operativi del nostro comune lavoro…
Nella settimana tra il 27 febbraio e il 4 Marzo: completamento spedizione mail da parte della segreteria nazionale a tutti i Comuni italiani. Leggi tutto… »
Tema trattato: Ambiente
01/02/2012 - Secondo il Dossier, nei prossimi 20 anni la superficie occupata dalle aree urbane crescerà di circa 600mila ettari
Un’Italia erosa dalle lobby del cemento e del mattone che fagocitano per sempre, al ritmo di 75 ettari al giorno, tesori naturalistici e paesaggistici, terreni agricoli e spazi di aggregazione sociale che non saranno più restituiti all’ambiente e alla collettività: è la fotografia di un processo irreversibile e in crescita, quello della perdita di territorio, che FAI e WWF tracciano nel Dossier sul Leggi tutto… »
30/01/2012
Questa settimana i mercati dell’ortofrutta hanno subito un notevole sconvolgimento. Era tanto che non si registrava uno sciopero degli autotrasportatori così importante e prolungato. Alcuni effetti li avrete già potuti verificare tra le bancarelle: mancanza di prodotto o prezzi anche raddoppiati per alcune merci. Mentre s’inizia dal Nord con il ritorno alla normalità, il consiglio per chi fa la spesa è comunque quello di restare fermi ancora un paio di giorni. Consumare nel frattempo tutto quanto si ha in casa e attendere Leggi tutto… »
Le parole sono importanti. Un avverbio di modo, per esempio, può essere di troppo: una semplice parola come “così”. Proviamo a toglierla e il senso della frase cambia, torna “sensato”. È una questione di modo, ma anche di sostanza, Leggi tutto… »
Oggi comprare il pane significa il più delle volte districarsi tra forme più o meno fantasiose, mangiare panini senza personalità, omologhi da Aosta a Palermo, magari belli a vedersi ma pronti a trasformarsi, dal mattino alla sera, Leggi tutto… »
Dal 16 al 19 settembre torna Cheese, all’ottava edizione. Con focus sulla Francia, l’evento biennale braidese dedicato alle forme del latte, quest’anno illustra e approfondisce la complessità – di sapienze, esigenze, problemi e risorse LEGGI TUTTO >>>
Dallo Slow Food Day un’associazione militante. video Roberto Burdese>>>
Il presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese traccia un bilancio della giornata di festa del 18 giugno e dei 25 anni di storia dell’associazione.
Daniele Buttignol
Una giornata entusiasmante. Questa è sicuramente la prima e più importante considerazione che mi viene da fare pensando allo Leggi tutto… »
Italia 13/6/2011
“Una prova di democrazia partecipata che ha preso vita dalla società civile”
«Il raggiungimento del quorum e la vittoria del sì ai referendum su acqua e nucleare è un risultato straordinario che Leggi tutto… »
“Nutrire Milano, energie per il cambiamento” è un programma di ricerca promosso da Slow Food Italia, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Politecnico di Milano – dip. INDACO. Il progetto ha l’obiettivo di rendere più efficiente e più efficace la filiera agroalimentare milanese, per poter dar forma ad uno scenario di metro-agricoltura sostenibile e innovativa.
Leggi e scarica il manifesto in 7 punti in difesa della nostra olivicoltura
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