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scelte di campo

A poco più di un mese dalle prossime elezioni politiche e amministrative, Slow Food Italia presenta le proprie proposte, un invito ad accendere i riflettori su temi che rischiano di restare fuori dal dibattito elettorale. Pochi punti che trovate sul nostro sito e che non rappresentano un’agenda, un programma elettorale o un sostegno a questo o a quel partito, ma questioni con cui ci confrontiamo tutti i giorni e di cui, a nostro avviso, è necessario discutere.

Per saperne di più:

http://www.slowfood.it/scelte-di-campo-appunti-per-le-politiche-alimentari

 

 

Slow Food offre quattro guide di facile consultazione per darvi consigli utili su cosa acquistare e consumare con sfiziosi suggerimenti su come preparare i prodotti indicati nelle guide. Scaricale gratis in .pdf

Fulmini & polpette, le buone pratiche per una dieta amica del clima
Ognuno di noi può incidere in maniera positiva o negativa sull’’ambiente
A partire dai comportamenti individuali e dalle scelte alimentari quotidiane, ognuno di noi può incidere in maniera positiva o negativa sull’ambiente. Non importa, infatti, quale sia il nostro mestiere o quali siano le nostre competenze. Il cibo è un elemento che accomuna tutti e le scelte che riguardano la nostra alimentazione sono lo strumento per ottenere buoni risultati sul breve periodo. Nelle prossime pagine proveremo a dare alcune indicazioni su come modificare le abitudini a tavola dalla spesa alla cucina: 10 consigli per contribuire a mitigare i cambiamenti climatici in atto.
Fulmini & Polpette>>  (1,2 Mb) Leggi tutto… »

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Presentato dossier FAI e WWF
Terra rubata – Viaggio nell’Italia che scompare Leggi tutto… »

Uno sciopero disastroso

gennaio 30th, 2012

30/01/2012 Leggi tutto… »

Slow non è Fast

ottobre 7th, 2011

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Pane sì, ma quale?

settembre 28th, 2011

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Benvenuti a Cheese!

luglio 15th, 2011

Dal 16 al 19 settembre torna Cheese, all’ottava edizione. Con focus sulla Francia, l’evento biennale braidese dedicato alle forme del latte, quest’anno illustra e approfondisce la complessità – di sapienze, esigenze, problemi e risorse LEGGI TUTTO >>>

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Italia 13/6/2011 Leggi tutto… »